离心机（湖南湘仪）是通过高速旋转产生的离心力场对不同沉淀系数混合物质进行快速分离、浓缩和提纯的专门设备，集机械、电气、力学、制冷、真空、生物化学等多学科于一体的科学仪器，广泛用于工业、农业、国防、食品卫生、生物医学工程、动植物研究及医疗卫生等领域，对生物细胞、病毒、血清、蛋白，有机物、无机物溶液、悬浮液及胶体等样品进行分离、浓缩、纯化和提取等制备工作。

1　离心机的原理

1.1　离心力

离心力（centrifugal force，Fc）就是利用物质沉降原理将装有样品溶液的离心管的转头置于离心轴上，通过转头绕轴高速旋转所产生的强大离心作用力，使样品中不同性质颗粒按其密度或形状大小相互分离。

1.2 相对离心力

由于各种离心机转子的半径或者离心管至转轴中心距离不同，颗粒所受的离心力也不同，物质颗粒除受离心力作用外，还受到重力P 的影响。

1.3　沉降系数

样品中的物质颗粒，在重力场或离心力场中沉降或上浮，同时受到介质浮力及摩擦力的影响，沉降速度发生变化，也就是颗粒在单位离心力作用下的沉降速度被称为颗粒的沉降系数。

2　离心机的分类

离心机是实验室常见的分离仪器，式样和型号比较多，按温度可分为冷冻离心机和常温离心机。按容量可分为微量离心机、大容量离心机和超大容量离心机。

按外型可分为台式离心机和落地式离心机。按用途可分为分析式离心机和制备式离心机。按转速可分为低速离心机＜ 8000 r/min，主要用于血液或细胞制备、蛋白质和酶沉淀物的分离，由于不能产生足够大的离心力场，不能分离超小粒子（如病毒，DNA 分子）和大分子，或进行密度梯度离心；高速离心机8000 ～ 30000 r/min，能分离病毒、细菌、细胞核、细胞膜、线粒体以及DNA 制备等；超速离心机30000 ～ 80000 r/min 和超高速离心机＞80000 r/min，配合光学仪器，可作分子量测定、蛋白质结构及其聚集状态分析和化合物纯度检定。