1 材料与方法

    1.1 材料与设备

    1.1.1 材料：新鲜的长寿沙田柚，2010 年10 月采于重庆市长寿区试验田的随机两株相邻果树。长寿地区属于地中海气候，在沙田柚全年的生长期气温总和为5 890℃左右，总降水量1 100 mm，总日照时长1 109 h。该地区土壤属于冲积沉淀的肥沃型土壤，pH 为5.5~6.0。根据现场观察，柚子树健壮，无明显病害，未有虫害。果实采集后置于5 ℃储藏室中保存。

    1.1.2 仪器设备：FD-1A-50 冷冻干燥机，由博一康北京实验设备有限公司生产；HA120250201（02）CO2 超临界萃取机，由华安超临界设备有限公司生产；H2050R 高速冷冻离心机（含离心管），由湖南湘仪离心机仪器有限公司生产；RE-501 旋转蒸发仪，由郑州市亚荣仪器有限公司生产；QP2010SE 气质联用仪器，由日本SHIMADZU 公司生产。

    1.2 湖南湘仪离心机仪器有限公司介绍提取方法。

    1.2.1 冷压法（CP）：沙田柚果实经自来水清洗干净，过蒸馏水，室温下晾干。用小刀纵向切取沙田柚柚皮，再仔细去除柚皮中的白色囊衣，保留黄色外皮部分作为提取柚皮精油的材料。将柚皮在-15 ℃条件下冷冻15 min 后，取出放入压榨机中压榨，用分液漏斗收集流出的初油。初油静置30 min，取上层油放入湖南湘仪H2050R高速冷冻离心机中，于离心机4 ℃、4 000r/min 条件下离心15 min。所得精油在-21 ℃冰箱中保存。

    1.2.2 蒸馏法（SD）：随机选取鲜果清洗干净并经蒸馏水漂洗后，于室温下晾干。柚皮取下后放入上海亚荣旋转蒸发仪中，加入1 000 mL水加热5 h（直到无精油流出）。由于水和精油的密度不同，高温加热后油层上升悬浮于冷凝管中，慢慢放出冷凝管下层的蒸馏水，即可得到被分离的精油。将精油装入密闭容器并放入-21 ℃冰箱中保存。

    1.2.3 CO2 超临界萃取法（SC-CO2）：鲜果用清水清洗后再用蒸馏水漂洗，然后于室温下晾干。纵向取下柚皮后放入冷冻干燥机中72 h，既去除了柚皮中的大量水分，保证不会损坏CO2 超临界设备，干燥所得水分约85 mL，同时也尽量保留了柚皮中的精油成分。根据刘雄等[5]的研究结果，选择CO2超临界萃取条件为：柚皮粉碎至60 目, 提取时间1 h，CO2 流量20 kg/h，提取温度45 ℃，压力16 MPa。提取得到的精油放入-21 ℃冰箱中保存。

    以上为湖南湘仪实验室仪器开发有限公司介绍的本次实验的方法，仅供大家参考。